傾心之作 清新之美

about_pic1與眾不同的 “新" 和 “美" ,令新之美享譽北美地區 25 年,在北美洲琳琳總總、多不勝數的西餅麵包店中獨樹一幟,業績彪炳,堪稱西點麵包業界當之無愧的龍頭老大。

製作技巧之美
新之美從 1986 年開業至今,不惜重金禮聘法國、日本、香港、澳洲等地的西點麵包烘焙名師到加拿大旗艦店訓練員工,新之美製作團隊巧妙地將世界各地頂尖製餅技術融匯貫通,錘煉出自成一派烘焙技巧。正所謂 “人無我有,人有我精",一流的製作技巧奠定了新之美出品無可替代的地位。

經營實力之美
多年的潛心經營,新之美已成為北美地區無論口碑、出品還是規模都屈指可數的連鎖企業,企業版圖以加拿大為基地擴展到美國西雅圖、羅省等地的零售和批發業,9 間國際航空公司頭等艙和商務艙餐膳甜品指定供應商,長期客戶包括 Marriott Hotel, Hilton Hotel, Sheraton Hotel, Fairmont Hotel 等,經營實力有目共睹。

生產原料之美
多年來新之美恪守 “品質至上,健康為首" 的出品理念,堅持 “新鮮、天然" 的選料原則,務求製造出一流的西餅、麵包。香料取自原條的香草豆、鮮榨磨皮的檸檬和橙,絕不使用香精;各式果醬用精選新鮮水果攪拌而成;配料均為各地名產,如來自卡加里的鮮忌廉、出產於魁北克省的果子酒、採自農場種植的時令水果、高級純朱古力及高質麵粉等等。新之美的用心和堅持令所有顧客不但吃出美味,更吃出健康。

生產設備之新
新之美能夠傲視同行的秘訣之一是因其擁有世界一流水準的生產設施,中央廚房設備和裝修符合世界衛生標準 HACCP,一塵不染,採用當今最新造模及包餡機器,嚴格的食物運送管理,全方位杜絕人手污染或細菌感染機會。先進的生產設備使今時今日新之美的出品成為衛生、健康的代名詞,吃得放心是新之美對顧客的真誠承諾。

about_pic2設計意念之新
新之美出品的各式西點、麵包向來以品種多、賣相精美而著稱。採用獨家先進電腦掃描技術,顧客可把各種相片、圖片、自創文字或圖案等等以可食用顏料印在蛋糕上,盡顯溫情心思或玩意無限的創意。

享譽業界之美
專業製作技巧、管理完善、嚴選原料、生產設備之新使新之美享譽業界。新之美在多個國際烹飪比賽中,屢獲殊榮,曾代表加拿大隊參加四年一度在德國舉行的世界飲食奧林匹克大賽(Germany Culinary Olympic),2004 年和 2008 年連續兩屆獲獎,取得世界排名第四的佳績,為中國人爭光!

新之美,創新兼美味,讓西餅和蛋糕的魅力無限延伸。本公司抱著薪火相傳的概念,現正籌備在中國發展,如有興趣加盟店模式合作, 請電郵 customer@saintgermainbakery.com